Плита электрическая ПЭ49Ж, 4 конфорки, ЭКТ-0,12К, столешница и лицевая нерж., стандартная духовка

Плита электрическая с жарочным шкафом (ЖШ) предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для варки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Плита изготовлена в климатическом исполнении УХЛ 4 ГОСТ 15150. Плита состоит из нижнего модуля с жарочным шкафом и панелью управления, а также каркаса с закрепленными на нем стенками, панель управления с электрическими приборами, конфорками и столешницами. Конфорки установлены на регулируемые шпильки, с помощью которых конфорки устанавливаются в одной плоскости между собой. Выдвижной поддон служит для сбора жидкости, пролитой на рабочую поверхность конфорки. Ступенчатое регулирование мощности конфорки осуществляется установкой ручки переключателя в положение «I», «II», «III», что определяет соответственно степень нагрева: слабый, средний, сильный.